J'ai vu passé ce biscuit sur instagram et j'ai eu envie de l'essayer. Alors, comme je n'avais pas grande inspiration cet après-midi, je me suis lancée dans cette préparation rapide et facile.
Pour 15 sablés :
110g de beurre mou demi-sel
50g de sucre glace
1 jaune d'oeuf
20g de cacao amer en poudre
135g de farine
de la cassonade pour enrober
Mélanger le sucre glace avec le beurre mou. Ajouter le jaune d'oeuf et mélanger à nouveau. Tamiser ensemble la farine et le cacao, les incorporer à la préparation précédente. On obtient une pâte homogène. Former un cylindre de 4cm de diamètre et le rouler dans la cassonade jusqu'à le recouvrir entièrement. Filmer le boudin et le placer au congélateur 15min.
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le cylindre en rondelles d'environ 1cm, les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 12min.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire